Пространство ROAST lab (Роаст Лаб)

ROAST lab (Роаст лаб) — кофейное пространство бренда ROAST.BY по адресу проспект Независимости, 95к16. Площадка находится в Первомайском районе Минска, рядом с «Лучшей улицей» и недалеко от станции метро «Парк Челюскинцев». Пространство создано для встреч кофейного сообщества, мастер-классов, дегустаций и мероприятий.

Концепция

ROAST lab (Роаст лаб) продолжает развитие ROAST.BY — белорусского бренда обжарщиков кофе с 15-летним опытом. Это не классическая кофейня, а лаборатория, где можно знакомиться со спешелти-кофе, сравнивать разные лоты, изучать способы заваривания и участвовать в тематических встречах. Здесь проходят каппинги, дегустации и мастер-классы, а зал можно арендовать для частных и корпоративных мероприятий.

Достижения и проекты

ROAST.BY работает со спешелти-лотами, редкими позициями и авторскими блендами. За качеством зерна следит специалист с сертификацией Q-грейдера, что позволяет оценивать кофе по профессиональным стандартам.

Бренд развивает образовательные программы «Домашний бариста» и «Сенсорная оценка кофе», проводит каппинги, дегустации и мастер-классы для любителей и профессионалов. ROAST.BY также участвует в городских событиях и сотрудничает с локальными брендами, блогерами, медиа и площадками.

Интерьер

Интерьер построен на сочетании света, воздуха и функциональности. Открытая планировка позволяет менять зонирование под формат события. В оформлении используются черно-белая гамма, дерево и металл, которые перекликаются с кофейной тематикой и обжарочным производством. Пространство дополняется профессиональным оборудованием для обучения и дегустаций.

Возможности пространства:

• каппинги и дегустации кофе;
• авторские мастер-классы;
• обучение кофейных команд;
• тренинги и презентации;
• фотосессии;
• частные и корпоративные события;
• аренда зала под ивенты.

В ROAST lab (Роаст лаб) также представлены зерно, спешелти-лоты и авторские бленды от ROAST.BY.

Для мастер-классов доступны электронные и физические подарочные сертификаты.